Суши «Калифорния маки» с крабовыми палочками

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор» (сочные охлажденные или снежный краб охлажденный) - 150 гр.
Рис (готовый для суши) - 200 гр.
Авокадо - 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Сыр Филадельфия – 50гр.
Икра летучей рыбы – 100 гр.

Нарежьте крабовые палочки и авокадо брусочками.
На столе расстелите бамбуковую циновку и накройте ее пищевой пленкой.
Равномерным слоем выложите рис.На край положите авокадо, огурец, крабовые палочки и сыр.
С помощью циновки сверните содержимое тугим роллом.Достаньте получившийся ролл из пленки, обваляйте его в икре летучей рыбы и нарежьтекусочками толщиной около 3 см.Подавайте суши с соевым соусом, имбирем и васаби. Будет вкусно!

Рулетики из крабовых палочек

Для печати

Рулетики из крабовых палочек «Классические»

Легкая закуска для всей семьи!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
яйца – 4шт.
сыр твердый – 200г
зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
чеснок – 1-2 зубчика
майонез – 150г
соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

Предварительно отварите яйца и мелко нарежьте. Сыр и чеснок натрите на мелкой терке. Нарежьте мелко зелень. Выложите все ингредиенты в салатницу, добавьте соль и перец, заправьте полученную смесь майонезом. Раскрутите крабовые палочки и равномерно намажьте начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно. Готовые рулетики можно нарезать на кусочки любого размера.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно! 

Рулетики из крабовых палочек «Легкие»

Специально для тех, кто заботится о своей фигуре!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
помидоры крупные – 4 шт.
обезжиренный творог – 200г
зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
листья салата
соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

Мелко нарежьте помидоры, зелень и смешайте с творогом, добавьте соль и перец. Раскрутите крабовые палочки, выложите равномерно по всей поверхности рулетика листья салата и творожную начинку. Скрутите рулетиком максимально плотно. Готовые рулеты можно нарезать на кусочки любого размера.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно! 

Рулетики из крабовых палочек «Праздничные»

Когда за столом собираются друзья!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
шампиньоны (консервированные) - 200г
яйца – 4 шт.
сыр твердый – 200г
зелень (укроп или петрушка) – несколько веточек
майонез – 150г
соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

Отварите яйца и мелко нарежьте. Сыр и чеснок отдельно натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте зелень. Выложите все ингредиенты в салатницу, добавьте соль и перец, заправьте майонезом. Раскрутите крабовые палочки и равномерно намажьте начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно. Готовые рулетики можно нарезать на кусочки любого размера.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно! 

Рулетики из крабовых палочек «Оригинальные»

Для любителей нестандартных решений!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
печень трески – 1 банка
яйца – 2 шт.
лимон – 0,5 шт.
грецкие орехи – 20г

Рецепт приготовления:

Предварительно отварите яйца и отделите белки от желтков. Мелко порубите орехи. Смешайте печень трески с желтками и орехами до однородной массы. Раскрутите крабовые палочки и равномерно намажьте начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно. Готовые рулетики можно нарезать на кусочки любого размера.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно! 

Рулетики из крабовых палочек «Пикантные»

Когда хочется чего-то особенного

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
тунец консервированный – 1 банка
яйца – 3 шт.
петрушка – 5 веточек
майонез –3 ст. ложка 

Рецепт приготовления:

Предварительно отварите яйца и натрите на мелкой терке. Петрушку мелко нарежьте. Смешайте тунец с яйцами и петрушкой, заправьте майонезом. Раскрутите крабовые палочки и равномерно намажьте начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно. Готовые рулетики можно нарезать на кусочки любого размера.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно! 

Рулетики из крабовых палочек «Морские»

Для ценителей морепродуктов!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
креветки замороженные «Санта Бремор» – 200г
яйца – 2 шт.
сыр твердый – 100г
чеснок – 2 зубчика
майонез – 3 ст. ложки
зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
соль и перец – по вкусу 

Рецепт приготовления:

Предварительно отварите креветки. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте чеснок. Отварите яйца. Мелко нарежьте яйца, креветки и зелень. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом. Раскрутите крабовые палочки и равномерно намажьте начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно. Готовые рулетики можно нарезать на кусочки любого размера.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
фарш (куриный) – 200г
свежие шампиньоны – 150г
лук репчатый – 1 шт.
сыр плавленый (для тостов) – 6 пластинок
сухари панировочные – 4 ст. ложки
мука – 2 ст. ложки
яйца – 2 шт.
масло растительное для обжарки
соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

Лук мелко нарежьте и пассируйте на 1 ст. ложке растительного масла. Мелко нарежьте грибы и обжарьте их вместе с луком 3 минуты. Добавьте фарш, посолите, поперчите и обжарьте все вместе 7-10 минут. Взбейте 1 яйцо и влейте в фарш с грибами и луком.

Раскрутите крабовые палочки и на край каждой положите пластинку сыра, затем начинку из мяса и грибов. Равномерно намажьте начинку по всей поверхности и скрутите максимально плотно. Готовые рулеты из крабовых палочек обмакните в муку, взбитое яйцо и сухари. Обжарьте рулеты со всех сторон на растительном масле до румяности. 
Шеф-повар рекомендует:

• к рулетам из крабовых палочек можно отварить рис или сделать салат из свежих овощей

Будет вкусно!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
свежие шампиньоны - 300г
лук репчатый – 1 шт.
сыр твердый - 150г
яйца - 2 шт.
креветки в масле «Санта Бремор» 200г
майонез - 2 ст.ложки
масло для обжарки
зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек

Рецепт приготовления:

Предварительно отварите яйца. Мелко порубите грибы и лук, затем обжарьте на сковороде (5-7 минут). Натрите на терке яйца и сыр. Выложите сыр и яйца на сковороду к грибам и луку. Добавьте креветки, майонез, зелень, и оставьте получившуюся смесь на теплой плите, чтобы начинка стала единой пластичной массой. Раскрутите крабовые палочки и равномерно нанесите начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно. Готовые рулетики можно нарезать на кусочки любого размера.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно!

Рулетики из крабовых палочек «Монастырская изба»

Идеальное украшение праздничного стола!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
майонез – 200г
перья зеленого лука
укроп - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубчика

Рецепт приготовления:

Натрите сыр на мелкой терке, мелко нарежьте чеснок и зелень. Смешайте все ингредиенты с майонезом. Раскрутите крабовые палочки и равномерно нанесите начинку по всей поверхности. В центр поместите перо зеленого лука, сверните и уложите в виде поленницы (пирамидки) на блюдо, при этом смажьте каждый слой майонезом, посыпьте сверху зеленью. 
Шеф-повар рекомендует:

 • перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

 • нарезать пирамидку с рулетиками ломтиками (как торт)

Будет вкусно!

Фаршированные крабовые палочки «Горячие»

Ароматная закуска для любого повода!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
мука – 3 ст.ложки
сыр твердый – 100г
чеснок – 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
майонез – 3 ст. ложки
яйцо – 3 шт.
вода – 2 ст.ложки

Рецепт приготовления:

Начинка:

Сыр натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через чесночницу. Мелко нарежьте укроп и петрушку. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Кляр:

Смешайте яйца, майонез и воду, затем хорошо взбейте вилкой.

Раскрутите крабовые палочки и равномерно нанесите начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно. Обваляйте рулетики в муке и в кляре, затем обжарьте на сковороде до румяной корочки.
Шеф-повар рекомендует:

• декорировать салатными листьями

Будет вкусно!

Крабовые рулеты с форелью «Восторг»

Закуска с нежным, сливочным вкусом

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
форель слабосоленая «Санта Бремор» - 200г
плавленый сыр – 100г
сливочное масло – 50г
масло для жарки

Рецепт приготовления:

Обжарьте грибы. Перемешайте грибы с мягким сливочным маслом, отжатым через пресс чесноком, солью и перцем. Добавьте плавленый сыр. В зависимости от вкуса сыра и личных предпочтений положите больше или меньше майонеза. Хорошо перемешайте получившуюся массу до однородной консистенции. Мелко нарежьте форель. Раскрутите крабовые палочки и равномерно нанесите начинку по всей поверхности, затем уложите кусочки форели. Скрутите рулетиком максимально плотно.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно!

Крабовые рулеты с рисом и сайрой «Восточные»

Пикантная закуска для любителей восточной кухни

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
рис - 200г
паштет сайры – 1 упаковка
зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
помидоры (черри) - 10 шт.
сыр твердый – 100г

Рецепт приготовления:

Мелко нарежьте зелень. Отварите рис, смешайте его с паштетом сайры и зеленью. Раскрутите крабовые палочки и равномерно нанесите начинку по всей поверхности. Скрутите рулетиком максимально плотно.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 45°

• украсить тарелку с рулетиками тертым на мелкой терке желтком и декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно!

Крабовый рулет «Весенний»

Легкая закуска для друзей!

Основа:

крабовые палочки «Санта Бремор» «Для рулетиков» (охлажденные) - 240г
рис - 100г
яйцо – 2 шт.
огурец свежий (длина ~15 см.) – 1 шт.
майонез – 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

Отварите яйца, мелко натрите их на терке. Отварите рис и смешайте с яйцами. Заправьте эту массу майонезом. Очистите огурец от кожуры, и порежьте его на тонкие ломтики по длине крабовых палочек. 
В развернутые крабовые палочки чайной ложкой выложите начинку из яиц и риса, на край положите ломтик огурца и аккуратно сверните.

Шеф-повар рекомендует:

• нарезать рулетики под углом 90°

• декорировать салатными листьями

• перед подачей на стол поставить рулетики в холодильник на 1 час

Будет вкусно!