Котлеты крабовые с соусом сальса

Основа:

Крабовые палочки «Санта Бремор» (классические охлажденные) - 600 г
Вермишель - 100 г
Укроп (зелень) – 50 г
Сыр твердый - 35 г
Мука пшеничная - 50 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Перец сладкий (красный) - 1 шт.
Перец черный (молотый) - по вкусу
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кетчуп чили - 2 ст. ложки
Душица (сушеная) - 1 ч. ложки

Для приготовления соуса сальса разотрите чеснок.
Помидоры мелко нарежьте, добавьте душицу, кетчуп чили.
Все смешайте и выдержите при комнатной температуре 1 час.
Отварите вермишель до полуготовности, соедините с мелко нарезанными крабовыми палочками, рубленым укропом, мелко нарезанным сладким перцем без семян, черным молотым перцем, тертым сыром, мукой и мелко нарезанным луком.
Добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте.
Сформуйте из полученной массы 12 плоских котлет, поместите их в холодильник на 30 минут.
На среднем огне обжарьте котлеты до золотистой корочки.
Подавайте к столу горячие котлеты с соусом сальса. Будет вкусно!

Закуски

Для печати

Блинчики с крабовыми палочками

Вкусная закуска порадовать семью!

Основа:

крабовые палочки  «Санта Бремор» классические охлажденные – 150 г
сыр твердых сортов – 100 г
яйца – 4 штуки
лук – 2 штуки
мука - 1 стакан
молоко - 1/2 стакана
сливочное масло – 50 г
соль и перец – по вкусу

Замесите муку, яйцо, молоко в тесто для тонких блинчиков. Добавьте столовую ложку сливочного масла на разогретую сковороду и выпекайте блинчики. Предварительно отварите яйца и обжарьте лук на масле до золотистой корочки. Также, для начинки мелко порубите сыр, варёные яйца и смешайте их с обжаренным луком. Все тщательно перемешайте. Полученную начинку распределите ровным слоем на поверхности испеченных блинов. Крабовые палочки нарежьте ломтиками и положите на начинку. Сверните блины рулетом и разогрейте в микроволновой печи. Блинчики к столу подавайте горячими.

Будет вкусно!

Крабовая закуска к празднику

Вкусно, быстро и легко!

Основа:

Крабовые палочки «Санта Бремор» Сочные замороженные – 200 г

сыр – 100 г

вареное яйцо – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

майонез – 80 г

Сочные крабовые палочки хорошо разомните и аккуратно разверните.

Натрите сыр и варёное яйцо на мелкой терке.

Выложите в глубокую миску сыр и яйцо, добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Развернутую крабовую палочку смажьте полученной сырной массой и аккуратно сверните обратно.

Готовые палочки сложите на тарелку в виде бревнышек, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Будет вкусно!

«Лодочки» с крабовой начинкой

Отличное украшение праздничного стола

Основа:

Крабовые палочки или крабовое мясо "Санта Бремор" Классическое замороженное - 300 г

Тесто слоеное - 500 г

Майонез - 1 1/2 стакана

Сыр тертый - 4 ст. ложки

Огурцы - 2 шт.

Яйцо вареное - 2 шт.

Соевый соус - 2-3 капли

Икра лососевая - 2 ст. ложка

Зелень и перец (по вкусу)

Слоеное тесто тонко раскатайте, выложите в продолговатые формочки, смоченные водой и проколите тесто вилкой.

Чтобы форма «лодочек» лучше сохранилась, заполните их сухим горохом.

Выпекайте «лодочки» при 200 °С около 10 минут.

Удалите горох и поставьте «лодочки» еще на несколько минут в духовку.

После чего достаньте из духовки и дайте остыть.

Для начинки мелко нарежьте крабовые палочки, огурцы, яйца, смешайте с сыром, майонезом, перцем и соусом.

Все аккуратно перемешайте.

Заполните «лодочки» крабовой начинкой, оформите икрой и зеленью и подайте к столу.

Будет вкусно!

Кальмар фаршированный крабовыми палочками

Оригинальное блюдо из кальмара и крабовых палочек

Основа:

Кальмары – 2 шт.

Крабовые палочки "Санта Бремор" Классические охлажденные - 200 г

Майонез – 40 г

Желатин – 3 г

Лимоны (по вкусу)

Зелень – 30 г

Соль (по вкусу)

Кальмаров промойте, очистите, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут.

Желатин залейте холодной кипяченой водой и дайте настояться.

Слейте лишнюю воду и соедините желатин с 60 г теплого отвара от кальмаров.

Полученную смесь доведите до кипения, процедите и охладите.

Охлажденное, но не застывшее желе взбейте с майонезом.

Тушку кальмаров заполните крабовыми палочками и залейте майонезом с желе.

Уложите вертикально в форму и поставьте в холодильник до полного застывания соуса.

При подаче нарежьте поперек ломтиками, оформите лимоном и зеленью.

Будет вкусно!

Шампиньоны фаршированные крабовым салатом

Замечательный вариант горячей закуски

Основа:

Крабовое мясо или палочки крабовые «Санта Бремор» (сочные охлажденные) - 200 г
Шампиньоны - 500 г
Стебли зеленого лука - 5 шт.
Сушеный тимьян - 1/4 ч. ложки
Сушеный орегано - 1/4 ч. ложки
Сушеный шалфей - 1/4 ч. ложки
Молотый черный перец - по вкусу
Тертый сыр Пармезан - 1/4 стакана
Майонез - 1/3 стакана
Паприка - 1/4 ч. ложки

В небольшой миске смешайте крабовое мясо, зеленый лук, приправы и перец.
Вмешайте в массу майонез и 1/4 стакана сыра пармезан.
Начинку поставьте в холодильник до использования.
Протрите грибы начисто влажным полотенцем.
Удалите ножки.
Ложкой удалите плёнки и основание ножки, делая глубокие выемки.
Заполните шляпки грибов чайной ложкой начинки с горкой, и поместите их в сухую форму длявыпечки.
Посыпьте верхушки пармезаном и паприкой.
Разогрейте духовку до 180 С, выпекайте 15 минут.
Достаньте из духовки и сразу подавайте.
Будет вкусно!

Эклеры с начинкой из крабовых палочек

Отличная закуска к праздничному столу

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор» (сочные охлажденные) - 200 г
Мука – 1 стакан
Яйца – 7 шт.
Маргарин – 100 г
Вода – 1 стакан
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны консервированные – 350 г
Ананасы консервированные – 350 г
Майонез – 150 г

Тесто: Растопите в 1 стакане воды 100 гр. маргарина и доведите до кипения.
Всыпьте в горячую массу 2 стакан муки и тщательно перемешайте.
По одному вбейте в тесто 4 яица, тщательно вымешивая каждое до однородной массы.
Десертной ложкой выложите эклеры в поддон духовки и запекайте 30-40 мин.
Начинка: Нарежьте кружочками крабовые палочки, ананас, шампиньоны.
Мелко нарезанный лук обжарьте до золотой корочки и добавьте к остальной начинке.
Заправьте начинку майонезом.
Остывшие эклеры разрежьте пополам, и положить внутрь начинку.
Полученные эклеры выложите на большое блюдо и подайте к столу.
Будет вкусно!

Лосось-сюрприз

Блюдо-сюрприз для любителей морепродуктов

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор»  (классические  замороженные) -200 г
Лосось слабосоленый «Санта Бремор»  - 300 г
Укроп - 1 пучок
Сок - 1/2 лимона
Соль, перец - по вкусу

Лосось нарезать на длинные пластины и в каждый завернуть нарезанные полосками крабовые палочки.
Приправить солью и перцем, добавить сок лимона, рубленый укроп, соль, перец.
Подавать к столу в оригинальном блюде.
Будет вкусно!

Рулеты с лавашем и крабовыми палочками

Сочные рулеты из лаваша с крабовыми палочками

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор» - (классические замороженные) - 200 г
Лаваш тонкий - 3 листа
Яйца – 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 250 г
Майонез – 150 г

Отдельно натрите на крупной терке: сыр и яйца.
Сыр перемешайте с растертым чесноком.
Порубите мелко зелень и смешайте с яйцами.
Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками.
Расстелите 1 лист лаваша, смажьте его майонезом и выложите крабовыми палочками.
Затем накройте вторым листом лаваша.
Смажьте сверху второй лаваш майонезом и выложите сыр с чесноком.
Закройте полученный пласт третьим листом лаваша.
Его также сверху смажьте майонезом и выложите яйца с зеленью.
Сверните все полученные слои в рулет и положите в холодильник на 1 час.
Рулет нарежьте на порции и красиво подайте к столу.
Будет вкусно!

Торт закусочный с форелью и крабовым салатом

Торт закусочный с форелью и крабовым салатом

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор» (сочные замороженные) - 300 г
Форель слабосоленая «Санта Бремор» - 300 г
Белый хлеб (тостовый) - 6-8 шт.
Яйцо (отварное) - 5 шт.
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Майонез - 500 гр
Для украшения:
крабовые палочки «Санта Бремор» (сочные замороженные) – 100 г
Огурец (свежий) – 1 шт.
Зелень – 50 г
Слабосоленая форель «Санта Бремор»  – 100 г

Обрежьте корочки у хлеба и сложите хлеб в плоский салатник.
Щедро смажьте верх тостов майонезом.
Приготовьте салат, нарезав крабовые палочки, яйца и укроп.
Салат необходимо посолить, поперчить и заправить майонезом.
Выложите на хлеб, сверху форель, нарезанную, тонкими ломтиками и немного смажьте её майонезом.
Начинку сверху накройте хлебом, снова, немного смажьте его майонезом.
Выложите очередной слой из салата и рыбы, накройте его хлебом и щедро смажьте майонезом.
Украсьте торт нежным лососем, свежим огурцом и крабовыми палочками, по своему желанию.
Будет вкусно!

"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек

Закуска для настоящих ценителей вкуса

Основа:

Крабовые палочки  «Санта Бремор» (снежный краб либо сочные замороженные) - 300 г
Миндаль - 10 шт.
Плавленые сырки - 400 г
Маслины - 1 баночка
Листья салата – 200 г

В маслину без косточек положите миндальный (или любой другой) орешек.
Поместите маслину внутрь небольшого шарика, сделанного из плавленого сыра.
Мелким кусочками нарежьте крабовые палочки.
Обваляйте в мелконарезанных крабовых палочках, маслину в сыре.
Полученные "Рафаэллки" выложите на листья салата в большой тарелке и подавайте к столу.
Будет вкусно!

Помидоры, фаршированные крабовыми палочками

Очень красивая и в то же время простая в приготовлении закуска

Основа:

Помидоры - 8-10 шт.
Сыр (тёртый) - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Для фарша:
Палочки крабовые «Санта Бремор»  (классические охлажденные) - 200 г
Горошек зелёный (консервированный) - 80 г
Яйцо отварное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Салат зеленый - 1/2 пучка
Петрушка (зелень) - 1/2 пучка
Соль, перец - по вкусу.

С вымытых помидоров, срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть.
Мелко нарезанный лук, обжарьте в сливочном масле до цвета золотистого.
Смещайте лук с мелко нарезанными крабовыми палочками, горошком, измельченным яйцом,рубленой зеленью петрушки и салата.
Полученную массу посолить, поперчить и заправить майонезом.Заполните помидоры полученной начинкой и полейте майонезом, смешанным с горчицей.
Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и подавайте на стол.
Будет вкусно!

Бутерброды со сливочным сыром

Бутерброды со сливочным сыром за 10минут

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор»  (классические охлажденные) - 200 г
Мягкий творожный сыр – 250 г
Сливочный сыр – 150 гр
Черный хлеб – 1\2 буханки
Зелень (укроп, зеленый лук, листья салата) – 200 г
Чеснок – 1 зубчик
Белый перец – 10 г

Смешайте мягкий творожный сыр со сливочным сыром.
Добавьте к сырной массе мелко нарезанный укроп, чеснок и  зеленый лук, а также соль и белый перец по вкусу.
Нарежьте черный хлеб в форме треугольника, намажьте  его получившейся массой.
Украсьте бутерброды маленькими кусочками листиков салата.
Поместите ломтики крабовых палочек  на вершину бутерброда.
Будет вкусно!

Бутерброд с овощной начинкой

Отличная закуска к праздничному столу

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор»  (классические охлажденные) - 200 г
Помидоры – 200 г
Перец – 250 г
Перец чили – 1 шт.
Зеленый лук – 150 г
Базилик – 100 г
Оливковое масло – 50 г
Багет – 1 шт.
Соль – по вкусу

Отварите помидоры в кипящей воде в течение 8-10 минут.
Охладите их в холодной воде, снимите кожицу, разрежьте на половинки и отчистите помидоры от косточек.
Мелкими кусочками нарежьте помидоры, добавьте соль, перец, мелко нарубленный перец чили,зеленый лук и базилик.
Смешайте их и добавьте немного оливкового масла, чтобы сделать массу  более насыщенной.Нарежьте дольками багеты  и выложите на них густую овощную массу.
Поместите кусочки крабовых палочек на вершину бутерброда и украсьте нарезанными ломтиками овощей.
Будет вкусно!